生姜が絶妙なアクセントの美味しいキョクヨーのさば味噌煮

今回ご紹介するのは『キョクヨー さば味噌煮』です。

私はショコラと出会うまで、鯖缶を食べたことが無く、出会ってから初めて紹介されて食べてみたんです。ビックリされる方もいらっしゃるかと思いますが、缶詰なんて体に良くないなんて言い出しかねない家族だったので、本当に初めてでした。

初めて紹介されてからもう2年程が経過し、いつも美味しく食べているのでご紹介したいと思います。

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蓋を開けると中身はぎっしり!

身の上にタレがかかっているので分かりにくいかもしれませんが、身は缶詰の中にぎっしりと入っています。あまりにもピッタリと入っていると、タレがあまり入りませんし、タレは美味しく頂ける量だけ入って残りは身!と言った感じです(笑)

いつもは1缶を2人で分けて食べる

ちょうど半分に分けると上の写真のようになります。1人で1缶は食べられなくはないですが、半分に分けても白ご飯は軽く1杯いけちゃいます。

身はホロホロで骨まで柔らかい

身は味がとてもよく染み込んでいて味噌がききますね。そこに生姜が加わりなんとも絶妙な良い味わいを出してくれるアクセントとなっています。他の味噌煮だと生姜が入っていないことがあるのですが、この商品は入っています。

骨は正直、小骨や背骨も少しですが入っています。しかし、それが喉に刺さったり固い!なんて思うことはないでしょう。なぜなら、凄く柔らかいからです(笑)

おわりに

カレーもそうですが、さばの味噌煮も作るのはなかなか手間がかかります。それに、これだけの美味しい味を実現しようと思うと更に難易度が高くなります。

コストは自炊するのと変わらない場合や、安くなることもありますし、自炊だと調理器具を洗うのが大変です。安く美味しい商品があれば、それに頼ってみるのも良いかなと思います。

この商品は1缶で食塩が約1.4gですし、健康的にも良さそうですし。

皆さんも是非『キョクヨー さば味噌煮』を使って、簡単に美味しい食卓を実現してみましょう!